南海休渔导致广东中山市场海鲜上市量下降约三成蓧蕨科

南海休渔导致广东中山市场海鲜上市量下降约三成

今年南海休渔期从5月16日持续至8月1日，目前已过大半，记者近两日采访中山城区光明市场、库充市场、南下市场等发现，虽然市面上销售的水产品货源比休渔前有所减少，但大部分水产品价格与休渔前相比基本持平，甚至有部分中高档水产品价格一反常态、不升反降，比如0.25公斤/只肉蟹，在往年休渔期可卖到140元/公斤，如今100元/公斤也难卖出。

7月6日上午9点多，记者来到以水产品批发为主的城区光明市场，此时该市场每天最繁忙的批发生意已基本收市，接下来是针对市民散客的零售生意。各档口老板一边整理已经卖空的水产品容器，一边招呼过往市民选购自己的水产品。记者逛完市场逛发现，各摊档的水产品存量仍然不小，但前来购买的市民却并不多。

“这么好的九肚鱼每斤13元还叫贵？你知不知道一两年前这种鱼卖到20多元一斤？如今市道差了，贵价嘢 已经不贵了。”一名水产老板对记者的问价如是回答。

记者问该老板：“休渔期上市量减少了，应该卖价更高呀，怎么反而便宜了？”该老板坦言：“如今酒楼生意差了，市民也舍不得买来吃了，你看今天星期一有几个客来帮衬？”

记者在该市场看到，黄骨鱼开价22元/公斤，九肚鱼26元/公斤，较大个头的桂虾80元/公斤、明虾60元/公斤，较大个头的花蟹60元/公斤。不少摊档主向记者表示，今年休渔期以来，上市的海鲜产品的确减少了，但近两年来，经济大环境不好，市民对中高档水产品的需求量减少，而珠三角本地的淡水养殖水产品上市量越来越大，使市民有了更多的选择。因此，大部分水产品价格平稳，没有出现往年休渔期的明显涨价现象，有多个中高档的水产品品种价格甚至反而跌价。

“今年生意非常难做！”在该市场生辉水产档边上的一个档口，老板任先生把一堆个头相当大的肉蟹装进3个白色泡沫箱里，用竹篾编成的盖子压在肉蟹上，然后用封口胶把一箱箱肉蟹捆扎起来。任先生告诉记者，他的肉蟹都是0.25公斤/只以上的上等货，有的甚至达到0.4公斤/只，货源都是来自广州黄沙水产批发市场。他的档口专门做肉蟹、膏蟹、奄仔蟹等，中山许多知名餐馆酒店都是他的老熟客，往年他每天进货至少1.5吨，而且一般到早上8点就基本卖完，批发量占90%以上。“近两年生意难做了，许多老熟客的采购量大幅减少，迫使我的进货量也跟着减少，价格也一路下跌。今年，每天只敢进1吨货，每周五和节假日还勉强可卖完，但周一至周四生意都很差。前两年，这样的大肉蟹至少卖70元，现在卖50元都卖不掉。这3箱肉蟹起码有七八十斤，只能留到明天继续卖。”

光明市场管理办经理何志斌在接受本报记者采访时表示，今年5月份开始休渔之后，市场每天的海鲜产品到货量明显减少，据不完全统计，6月份至今的每天到货量比休渔前减少三成左右。虽然海鲜产品上市量减少，但并没有推动整个水产品市场价格上涨，原因是近几年三公消费下降，导致酒店需求量回落。而经济环境疲软也使市民减少对高档水产品的消费需求，市场消费主力转向中低档水产品。从该市场监测数据来看，黄鱼、红鱼、泥猛、太阳鱼、花蟹、桂虾等多种水产品价格基本持平；从该市场的消费趋势来看，目前已经从高端水产品批发兼零售，向中低端水产品批发兼零售转型。该市场管理办公室目前正在谋划建立一个微信公众平台，帮助市场经营户完成转型，为市民提供更多市场服务。

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